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    • nameFasten
    • datumbeschreibungAschermittwoch bis Osternacht
    • kurzbeschreibung
    • beschreibungUrsprünglich schrieb die katholischen Kirche während der österlichen Bußzeit strenges Fasten vor, das für alle über 14-Jährigen keinerlei Fleischspeisen und eine nur einmalige Sättigung pro Tag vorsah. Die Fastensonntage waren vom Fasten ausgenommen. Heutzutage wird das Fasten von kirchlicher Seite nicht mehr so streng eingefordert, das Fastengebot bezieht sich nur noch auf Aschermittwoch und Karfreitag. Auch viele Menschen, die sich nicht als religiös bezeichnen, versuchen, sich aus unterschiedlichsten Gründen in der Zeit vor Ostern von Abhängigkeiten zu befreien (Kaffee, Tabak, Alkohol u.a.), ihre Lebensgewohnheiten zu überprüfen, indem sie bewusst auf etwas verzichten (Autofahren, Süßigkeiten, Fernsehen etc.) oder während einer entschlackenden Frühjahrskur keine üppigen Speisen mehr zu essen. Traditionelle Fastenspeisen sind einfache Fastensuppen (z.B. Einbrenn-, Erbsen- oder Beugelsuppe), Fisch und Kartoffeln, aber auch Fastenbrezeln und Fastenbeugeln (Gebäck aus Weizenmehl, das vor dem Backen kurz in Salzwasser gekocht wird oder auch Laugengebäck). Brezen sollen übrigens an verschränkte Arme als Gebetshaltung erinnern, die Form des Beugels dürfte älteren Ursprungs sein. Rundes Gebäck symbolisiert jeweils die Sonne, das Licht und somit das Licht der Welt – den auferstandenen Jesus. Brezen und Beugel wurden oft auch als Geschenk der Beichtgeher an die Daheimgebliebenen überreicht. Nach der Osterbeichte gab es in vielen Orten die Möglichkeit Beugel, Brezen oder auch Beichtkipferl zu erstehen. Brezen und Beugel wurden aber auch gesammelt, um sie als Suppeneinlage zu verwenden. Ein kleines Spiel hat sich in der Fastenzeit mit den Gebäcken entwickelt: das Beugel- oder Brezenreißen. Zwei Spieler ziehen dabei an einem Teil des Beugels – wem der größere Teil des Gebäcks bleibt, darf es behalten. Bei einer Breze gilt es, dafür das Mittelstück zu behalten. Fastenbrezen unterschieden sich früher deutlich von den Palmbrezen. Die Brezen, die als Schmuck auf den Palmbaum oder Palmbuschen gebunden werden sind eigelb und deutlich größer. In vielen Orten in Oberösterreich werden aber auch Fastenbeugel als Schmuck zu den neun oder sieben Hölzern des Palmbuschens gegeben.
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    • nameFastenzeit
    • beschreibungDie österliche Fastenzeit ist die sechs Wochen dauernde Bußzeit von Aschermittwoch bis Karsamstag. Mit dieser Periode verbanden sich traditionell für Katholiken gewisse Verpflichtungen wie Fasten, zur Beichte oder in die Liturgien der Karwoche gehen und es bestand ein generelles Tanzverbot, d.h. es durften in der Fastenzeit auch keine Hochzeiten stattfinden („geschlossene Zeit“). Die evangelischen Christen bezeichnen die Zeit vor Ostern generell als Passionszeit. Die Katholiken verstehen hingegen die Zeit vom 5. Fastensonntag, dem Passionssonntag, bis zum Ende der Fastenzeit als Passionszeit. Das Brauchtum in der Fastenzeit ist sehr vielfältig.
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      • beschreibungGesottene Fastenbrezel Foto: Foto/Galatz
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      • kurzbeschreibung
      • beschreibungDie Bezeichnung Gebildbrote („Bilderbrot“) benennt ein Brot oder Gebäck, das in symbolischer Form gestaltet zu einem religiösen oder traditionellen Anlass gebacken und meist verschenkt wird. Gebildbrote sind über den praktischen Zweck der Nahrung hinaus absichtsvoll gestaltete Gebäcke einschließlich spielerischer Formen. Dazu kommt noch eine Vielzahl an figürlichem Gebäck wie etwa zur Osterzeit Hasen, Lämmer oder Hühner. **Beispiele für Gebildbrote** -Fastengebäcke (Fastenbrezel, Fastenbeugel, Karfreitagsbrot, Palmbrezen, Beichtbreze, Beichtkipferl) -Ostergebäcke (Ostertiere, Godnkipferl, Osterpinzen, Osterstriezel, Osterlämmer und fladenartige, safrangelbe Osterflecke mit gestichelten Mustern) -Pfingstbrezel -Patenspenden (Striezel, Brezel mit einem Geldstück in der Mitte o.ä.) -Allerheiligen- und Allerseelengebäcke (Allerheiligenstriezel, Himmelsleiter, Seelenzopf) -Nikolausgebäck (Nikolaus, Krampus und andere Figuren aus Teig) -Weihnachtsgebäck (Christstollen, Früchtebrot, Kletzenbrot, Zelten, Störibrot, Weihnachtsstriezel) -Gebäcke zu Neujahr als Glücksbringer (Fische, Schweine etc.) -Sterne (Dreikönig)
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      • nameAschermittwoch
      • datumbeschreibungBeginn der Fastenzeit
      • kurzbeschreibung
      • beschreibungMit dem Aschermittwoch beginnt die circa sechs Wochen dauernde österliche Fastenzeit. In der katholischen Kirche zeichnet der Priester den Gläubigen ein Kreuz aus gesegneter Asche auf die Stirn, als Zeichen für Vergänglichkeit und Buße. Für die Asche werden gerne die verbrannten Zweige des Palmbuschens aus dem Vorjahr verwendet. Wie der Karfreitag gilt der Aschermittwoch auch heute noch als strenger Fasttag, traditionell sind Heringe und Brezen die typischen Fastenspeisen. Das Fischessen am Aschermittwoch (z.B. gebratener Fisch oder Heringsschmaus, ein Salat aus Hering, Kartoffeln, Äpfeln, Roten Rüben, Essiggurken, Sauerrahm) wird heute allerdings häufig zu einem besonderen Ereignis stilisiert, so dass von Fasten nicht viel zu bemerken ist. Zahlreiche Gasthäuser und Restaurants laden zum Heringsschmaus, bei dem oft auch geschlossene Gesellschaften anzutreffen sind. Mit dem Aschermittwoch geht eine Zeit in die andere über: Der Fasching wird zur Fastenzeit. An diesem Schwellentag sind auch noch die letzten zum Fasching gehörenden Bräuche vorhanden wie in der Faschingshochburg Ebensee das Fetzenverbrennen, bei dem eine große Fetzenfigur angezündet wird. Das Geldtascherl-Waschen im Traunsee symbolisiert, dass man zu den Faschingstagen das ganze Geld ausgegeben hat. Deshalb wird das leere Geldbörsel gewaschen.
      • spruch"Gedenk, o Mensch, dass du Staub bist, dass du zu Staub zurückkehren wirst." Bedeutung: Priester beim Aschenkreuz-Zeichnen Zitat: (Zitiert nach Euler-Rolle, Andrea: Zwischen Aperschnalzen und Zwetschkenkrampus. Oberösterreichische Bräuche im Jahreskreis. Linz 1993, S. 35)
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      • nameFastenzeit
      • datumbeschreibungAschermittwoch bis Osternacht
      • kurzbeschreibung
      • beschreibungDie 40tägige Fastenzeit beginnt mit dem Aschermittwoch. Die Zahl 40 ist dabei mehr symbolisch als mathematisch zu verstehen. Die Sonntage mitgerechnet, die nie Fasttage waren, dauert sie 44 Tage, ansonsten 38. "Die 40tägige Fastenzeit", lateinisch Quadragesima, sagt man aus mehreren Gründen: Die Zahl 40 taucht im biblischen Geschehen immer wieder auf. 40 Tage hat die Sintflut gedauert, 40 Tage hielt sich Moses am Berg Sinai auf und 40 Tage lang blieb Jesus in der Wüste. Fastenzeiten gibt es in vielen Kulturkreisen. Die Fastenzeit in unserer Kirche soll körperliche und geistige Vorbereitungszeit für das höchste kirchliche Fest im Jahr sein, das Osterfest. Die vorösterliche Bußzeit hat auch eine soziale Komponente: Was man durch Fasten an Essen eingespart hat, spendete man den armen Leuten. Am Faschingsdienstag gab es für lange Zeit den letzten Braten sowie Krapfen. Nach dem Essen sollten Messer und Gabel geputzt und sechs Wochen lang nicht angeschaut werden. So streng begann früher die Fastenzeit. Die Fastenzeit beginnt am Aschermittwoch und endet grundsätzlich mit der Feier der Osternacht am Karsamstag. Je nach Kirchenordnung heißt es, sie dauere nur bis zum Palmsonntag, da die Karwoche als eigener Abschnitt gezählt wird bzw. nur bis zur Abendmahlmesse am Gründonnerstag, weil dann das Triduum sacrum (drei Heilige Tage) beginnt. Viele Menschen gestalten die Fastenzeit heutzutage fernab von jeglichem kirchlichen Grund je nach ihren eigenen Bedürfnissen mit Verzicht auf Alkohol, Nikotin, Süßigkeiten, Fernsehfasten oder mit verschiedenen Diäten zum Abnehmen und Entschlacken. In der Fastenzeit gilt nach altem Brauch grundsätzlich Tanz- und Heiratsverbot. Die Fastenzeit hat - wie jede Zeit im Jahr - ihre ganz eigenen Speisen. Eher Karges ist angesagt. Eigene Fastengebäcke und Fischgerichte gelten als typisch. Verboten war im Mittelalter der Verzehr von Eiern, Fleisch- und Milchprodukten. Am Mittfastensonntag, dem vierten Fastensonntag, dem Sonntag Laetare, hat sich in Gmunden ein eigener Brauch entwickelt, der Liebstattsonntag. Die Karwoche, die mit dem Palmsonntag beginnt, ist ebenfalls reich an Bräuchen. In den Kirchen werden in der Fastenzeit die Fastentücher aufgehängt, da wir nach einstiger volksfrommen Meinung nicht würdig sind, in der Fastenzeit einen Blick auf den Hochaltar zu machen.
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      • datumbeschreibungFreitag vor Ostern
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      • beschreibungDer Karfreitag ist ein religiöser Trauertag, an dem man des Leidens und Sterbens Jesu Christi am Kreuze gedenkt. Er gilt als „stiller Tag“ (d.h. es sollen keine Musik- und Tanzveranstaltungen stattfinden) und als strenger Fasttag. In der katholischen Kirche findet an diesem Tag keine Eucharistiefeier statt, die Karfreitagsliturgie wird mit Wortgottesdienst, Kreuzverehrung und Kommunion gefeiert. Ratschen ersetzen die Glocken, es wird die Passion vorgelesen oder gesungen, das Ewige Licht brennt nicht und der Altar ist schmucklos. Zu den religiösen Bräuchen gehören das Begehen eines Kreuzweges (Kreuzwegandacht), die Teilnahme an Karfreitagsprozessionen und die Verehrung des Heiligen Grabes. Auch in vielen öffentlichen Medien (z.B. Zeitungen, Radio, Fernsehen) wird Bezug auf den Karfreitag genommen und ein „ernstes“ Programm gebracht. Bisweilen gibt es um 15 Uhr, der überlieferten Todesstunde Jesu Christi, eine stille Gedenkminute. In der evangelischen Kirche ist der Karfreitag der höchste Feiertag des Kirchenjahres. Er ist in Österreich kein gesetzlicher Feiertag, evangelische Christen haben an diesem Tag jedoch arbeitsfrei. Mit einem speziellen Gebildbrot zum Tag ist auch alter Volksglaube verbunden. Das Karfreitagsbrot gilt schon alleine deshalb als geweiht, weil es am Karfreitag gebacken wird. Das kleine Laibchen aus Hausbrotteig soll dem Volksglauben nach in der Tischlade aufbewahrt werden – und es sollte nicht schimmeln, da sonst Unglück hereinbreche. Eine Schnitte von diesem Gebäck in die Dachsparre gesteckt soll Haus und Hof vor Blitzschlag schützen. An die Tiere verfüttert soll es diese vor Krankheit schützen.
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      • nameGebildbrote
      • beschreibungGebildbrote begleiten den gesamten Jahreslauf. Immer wieder tauchen zu bestimmten Festtagen und Anlässen solche "Bilderbrote" auf. Die Bezeichnung Gebildbrote, eben „Bilderbrot“, benennt ein Brot oder Gebäck, das in symbolischer Form gestaltet zu einem religiösen oder traditionellen Anlass gebacken und meist verschenkt wird. Gebildbrote sind über den praktischen Zweck der Nahrung hinaus absichtsvoll gestaltete Gebäcke einschließlich spielerischer Formen. Dazu kommt noch eine Vielzahl an figürlichem Gebäck wie etwa zur Osterzeit Hasen, Lämmer oder Hühner.
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      • beschreibungGebildbrote begleiten den gesamten Jahreslauf. Immer wieder tauchen zu bestimmten Festtagen und Anlässen solche "Bilderbrote" auf. Die Bezeichnung Gebildbrote, eben „Bilderbrot“, benennt ein Brot oder Gebäck, das in symbolischer Form gestaltet zu einem religiösen oder traditionellen Anlass gebacken und meist verschenkt wird. Gebildbrote sind über den praktischen Zweck der Nahrung hinaus absichtsvoll gestaltete Gebäcke einschließlich spielerischer Formen. Dazu kommt noch eine Vielzahl an figürlichem Gebäck wie etwa zur Osterzeit Hasen, Lämmer oder Hühner.
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        • beschreibungNach altem Volksglauben stiegen in der Allerseelenwoche die „Armen Seelen“ (die Verstorbenen im Fegefeuer) aus dem Purgatorium zur Erde auf und erholten sich für kurze Zeit von ihren Qualen. Stellvertretend für diese beschenkte man mittellose Menschen und Kinder mit Allerheiligenwecken, Allerheiligenstriezel, Allerheiligen-Laibl (im Mühlviertel) oder „Seel-Wöckn“ (Allerseelenwecken). Diese Gebildbrote sind meist aus Briocheteig geflochtene Zöpfe, die viele Bäckereien Anfang November unter dem Namen "Allerheiligenstriezel" anbieten. Auch heute noch erhalten viele Kinder von ihren Paten ein solches Gebäck, in welchem manchmal auch ein Geldstück steckt. Ein weiterer Termin für gebackene Patengeschenke ist der Godntag, der Ostermontag. Ein besonderes Gebildbrot ist die sogenannte „Himmelsleiter“ im Raum Kirchdorf an der Krems, die aus aneinander gereihten S-förmigen Stücken aus Brioche- oder Semmelteig besteht und seit Ende des 19. Jahrhunderts zu Allerheiligen nach der Anzahl der „Sprossen“ verkauft wird.
        • spruch„Bitt recht schön um an Allerheiling-Striezel, aber an weißen, weil an schwarzen kann i net beißen, an langen, denn an kurzen kann i net daklangan.“ Antwort: „Vergelt's Gott für die armen Seelen.“ Bedeutung: Heischespruch der Allerseelengeher Zitat: (Zitiert nach Euler-Rolle, Andrea: Zwischen Aperschnalzen und Zwetschkenkrampus. Oberösterreichische Bräuche im Jahreskreis. Linz 1993, S. 89)
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        • datumbeschreibungAschermittwoch bis Osternacht
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        • beschreibungUrsprünglich schrieb die katholischen Kirche während der österlichen Bußzeit strenges Fasten vor, das für alle über 14-Jährigen keinerlei Fleischspeisen und eine nur einmalige Sättigung pro Tag vorsah. Die Fastensonntage waren vom Fasten ausgenommen. Heutzutage wird das Fasten von kirchlicher Seite nicht mehr so streng eingefordert, das Fastengebot bezieht sich nur noch auf Aschermittwoch und Karfreitag. Auch viele Menschen, die sich nicht als religiös bezeichnen, versuchen, sich aus unterschiedlichsten Gründen in der Zeit vor Ostern von Abhängigkeiten zu befreien (Kaffee, Tabak, Alkohol u.a.), ihre Lebensgewohnheiten zu überprüfen, indem sie bewusst auf etwas verzichten (Autofahren, Süßigkeiten, Fernsehen etc.) oder während einer entschlackenden Frühjahrskur keine üppigen Speisen mehr zu essen. Traditionelle Fastenspeisen sind einfache Fastensuppen (z.B. Einbrenn-, Erbsen- oder Beugelsuppe), Fisch und Kartoffeln, aber auch Fastenbrezeln und Fastenbeugeln (Gebäck aus Weizenmehl, das vor dem Backen kurz in Salzwasser gekocht wird oder auch Laugengebäck). Brezen sollen übrigens an verschränkte Arme als Gebetshaltung erinnern, die Form des Beugels dürfte älteren Ursprungs sein. Rundes Gebäck symbolisiert jeweils die Sonne, das Licht und somit das Licht der Welt – den auferstandenen Jesus. Brezen und Beugel wurden oft auch als Geschenk der Beichtgeher an die Daheimgebliebenen überreicht. Nach der Osterbeichte gab es in vielen Orten die Möglichkeit Beugel, Brezen oder auch Beichtkipferl zu erstehen. Brezen und Beugel wurden aber auch gesammelt, um sie als Suppeneinlage zu verwenden. Ein kleines Spiel hat sich in der Fastenzeit mit den Gebäcken entwickelt: das Beugel- oder Brezenreißen. Zwei Spieler ziehen dabei an einem Teil des Beugels – wem der größere Teil des Gebäcks bleibt, darf es behalten. Bei einer Breze gilt es, dafür das Mittelstück zu behalten. Fastenbrezen unterschieden sich früher deutlich von den Palmbrezen. Die Brezen, die als Schmuck auf den Palmbaum oder Palmbuschen gebunden werden sind eigelb und deutlich größer. In vielen Orten in Oberösterreich werden aber auch Fastenbeugel als Schmuck zu den neun oder sieben Hölzern des Palmbuschens gegeben.
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        • datumbeschreibung
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungDie Bezeichnung Gebildbrote („Bilderbrot“) benennt ein Brot oder Gebäck, das in symbolischer Form gestaltet zu einem religiösen oder traditionellen Anlass gebacken und meist verschenkt wird. Gebildbrote sind über den praktischen Zweck der Nahrung hinaus absichtsvoll gestaltete Gebäcke einschließlich spielerischer Formen. Dazu kommt noch eine Vielzahl an figürlichem Gebäck wie etwa zur Osterzeit Hasen, Lämmer oder Hühner. **Beispiele für Gebildbrote** -Fastengebäcke (Fastenbrezel, Fastenbeugel, Karfreitagsbrot, Palmbrezen, Beichtbreze, Beichtkipferl) -Ostergebäcke (Ostertiere, Godnkipferl, Osterpinzen, Osterstriezel, Osterlämmer und fladenartige, safrangelbe Osterflecke mit gestichelten Mustern) -Pfingstbrezel -Patenspenden (Striezel, Brezel mit einem Geldstück in der Mitte o.ä.) -Allerheiligen- und Allerseelengebäcke (Allerheiligenstriezel, Himmelsleiter, Seelenzopf) -Nikolausgebäck (Nikolaus, Krampus und andere Figuren aus Teig) -Weihnachtsgebäck (Christstollen, Früchtebrot, Kletzenbrot, Zelten, Störibrot, Weihnachtsstriezel) -Gebäcke zu Neujahr als Glücksbringer (Fische, Schweine etc.) -Sterne (Dreikönig)
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        • nameOsternacht
        • datumbeschreibungIn der Nacht von Karsamstag auf Ostersonntag
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungDer bedeutendste Gottesdienst des Jahres findet nach Einbruch der Dunkelheit in der Nacht von Karsamstag auf Ostersonntag statt: der Gottesdienst der Osternacht. Dabei wird die Auferstehung Christi gefeiert. In der Osternacht wird vor den Kirchen das Osterfeuer geweiht und daran die Osterkerze entzündet. In manchen Orten werden auch Weihscheitln geweiht, kleine Holzscheiter, die kurz mit der Spitze im Osterfeuer angesengt werden. Bei drohenden Unwettern in den Sommermonaten sollen diese Weihscheitln in den Ofen geworfen Haus und Hof vor Brand und Blitzschlag schützen. Scheitlweihen gibt es beispielsweise in Mörschwang, Reindlmühl und Altmünster sowie in Traunkirchen. In der Osternacht wird auch das Wasser neu geweiht. Dies geschieht während des Gottesdienstes nach dem feierlichen Halleluja, das die Auferstehung symbolisiert. Die Glocken läuten dazu und die Orgel erklingt nach dreitägigem Schweigen wieder. Das Weih- und Taufwasser wird geweiht und das Taufgelöbnis von den Gläubigen erneuert. In der Nacht von Karsamstag auf Ostersonntag werden auch die mitgebrachten Speisen geweiht. Schon aus dem 3. Jahrhundert existieren Berichte über die Segnung von Milch, Honig, Eiern und Käse - alles Speisen, die während der Fastenzeit verboten waren. Heute ist von der Kirche die Segnung von Fleisch, Eiern und Brot vorgesehen. Meist werden auch die typischen österlichen Gebildbrote wie der Osterfleck als Symbol für den Auferstandenen oder als Sonnensymbol zur Speisenweihe mitgebracht. Neuerdings findet sich im Weihkorb aber auch allerhand österliches Gebäck wie Osterlämmer, Osterpinzen (Symbol für die Dreifaltigkeit), oder aus Brotteig geformte Eierkränze. Diese gesegneten Speisen sind oft Bestandteil des österlichen Frühstück am geschmückten Ostertisch. Geweihtes auf nüchternen Magen gegessen gilt als besonders heilkräftig und glückbringend. Die Speisen im Weihkorb sollen nicht in Plastik verpackt sein, deshalb bedeckt man sie mit einer kunstvoll bestickten Weihkorbdecke. Dieses meist mit Ebenseer Kreuzstich bestickte Deckerl ist neben traditionellen Mustern unbedingt auch mit religiösen Symbolen zu verzieren wie etwa mit dem IHS-Symbol für den Namen Jesu, einem Osterlamm, einem Kreuz oder einem Kelch. Die Kreuzsticharbeit ist dabei üblicher Weise in Rot gehalten, Symbol für Liebe, Kraft und Blut. Weihkorbdecken führte man zur Speisenweihe mit ganzem Stolz aus - sie werden das Jahr über sorgsam aufbewahrt und zu Ostern gewaschen und gestärkt, um sie in der Osternacht zu präsentieren. Weihkorbdecken sind Familiengut, das gerne von Generation zu Generation weitergegeben wird.
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        • namePfingsten
        • datumbeschreibung50 Tage nach Ostern
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungPfingsten kommt vom griechischen Wort "Pentekoste" und bedeutet "der 50. Tag nach Ostern". Die Kirche feiert das Fest der Ausgießung des Hl. Geistes. Laut Apostelgeschichte (Apg. 2,1-41) waren die versammelten Jünger befähigt, in anderen Sprachen zu sprechen. Dies geschah am 50. Tag nach Ostern. Das „Pfingstwunder“ wurde in früheren Zeiten manchmal szenisch dargestellt, indem man Tauben (Symbol für den Hl. Geist) aus einer Öffnung in der Kirchendecke herabfliegen ließ oder hölzerne Taubenfiguren hinunterließ („Heilig-Geist-Schwingen“), ähnlich wie zu Christi Himmelfahrt. Pfingsten ist auch der bevorzugte Termin für Firmungen. Als eines der sieben Sakramente der katholischen Kirche wurde die Firmung von der Sendung des Heiligen Geistes abgeleitet. Die Firmung wird als großes Familienfest gefeiert mit festlichem Mahl und Ausflügen. Im weltlichen Brauchtum wird Pfingsten vor allem in der freien Natur gefeiert, man begrüßt den Sommer mit Pfingsttänzen und Spielen unter freiem Himmel, ähnlich dem Brauchtum zum 1. Mai. Früher wurden auch Lärmumzüge (Pfingstschnalzen) abgehalten, Pfingstbäume aufgestellt und Pfingstmaien (geschmückte frische Zweige) gesteckt. In manchen Gegenden werden zu Pfingsten so genannte Pfingstbrezeln gebacken. Auch Pfingstritte werden da und dort abgehalten. Der Osterritt soll die Botschaft vom Auferstandenen in die Dörfer tragen, der Pfingstritt hingegen, gilt der Fruchtbarkeit der Felder. Ein Gebiet zu umreiten, wird als segensbringend gedeutet. Der Pfingstritt am Pfingstmontag soll den Saaten gutes Gedeihen bringen. Viele Jugendgruppen veranstalten während des verlängerten Wochenendes Zeltlager, da Pfingstmontag ein gesetzlicher Feiertag ist. Die Nacht von Pfingstsonntag auf Pfingstmontag gilt als Unruhnacht.
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      • nameFastenzeit
      • beschreibungDie österliche Fastenzeit ist die sechs Wochen dauernde Bußzeit von Aschermittwoch bis Karsamstag. Mit dieser Periode verbanden sich traditionell für Katholiken gewisse Verpflichtungen wie Fasten, zur Beichte oder in die Liturgien der Karwoche gehen und es bestand ein generelles Tanzverbot, d.h. es durften in der Fastenzeit auch keine Hochzeiten stattfinden („geschlossene Zeit“). Die evangelischen Christen bezeichnen die Zeit vor Ostern generell als Passionszeit. Die Katholiken verstehen hingegen die Zeit vom 5. Fastensonntag, dem Passionssonntag, bis zum Ende der Fastenzeit als Passionszeit. Das Brauchtum in der Fastenzeit ist sehr vielfältig.
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        • nameAschermittwoch
        • datumbeschreibungBeginn der Fastenzeit
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungMit dem Aschermittwoch beginnt die circa sechs Wochen dauernde österliche Fastenzeit. In der katholischen Kirche zeichnet der Priester den Gläubigen ein Kreuz aus gesegneter Asche auf die Stirn, als Zeichen für Vergänglichkeit und Buße. Für die Asche werden gerne die verbrannten Zweige des Palmbuschens aus dem Vorjahr verwendet. Wie der Karfreitag gilt der Aschermittwoch auch heute noch als strenger Fasttag, traditionell sind Heringe und Brezen die typischen Fastenspeisen. Das Fischessen am Aschermittwoch (z.B. gebratener Fisch oder Heringsschmaus, ein Salat aus Hering, Kartoffeln, Äpfeln, Roten Rüben, Essiggurken, Sauerrahm) wird heute allerdings häufig zu einem besonderen Ereignis stilisiert, so dass von Fasten nicht viel zu bemerken ist. Zahlreiche Gasthäuser und Restaurants laden zum Heringsschmaus, bei dem oft auch geschlossene Gesellschaften anzutreffen sind. Mit dem Aschermittwoch geht eine Zeit in die andere über: Der Fasching wird zur Fastenzeit. An diesem Schwellentag sind auch noch die letzten zum Fasching gehörenden Bräuche vorhanden wie in der Faschingshochburg Ebensee das Fetzenverbrennen, bei dem eine große Fetzenfigur angezündet wird. Das Geldtascherl-Waschen im Traunsee symbolisiert, dass man zu den Faschingstagen das ganze Geld ausgegeben hat. Deshalb wird das leere Geldbörsel gewaschen.
        • spruch"Gedenk, o Mensch, dass du Staub bist, dass du zu Staub zurückkehren wirst." Bedeutung: Priester beim Aschenkreuz-Zeichnen Zitat: (Zitiert nach Euler-Rolle, Andrea: Zwischen Aperschnalzen und Zwetschkenkrampus. Oberösterreichische Bräuche im Jahreskreis. Linz 1993, S. 35)
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        • datumbeschreibungFastenzeit
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungWährend der Fastenzeit war es üblich, als Vorbereitung auf das Osterfest zur Beichte zu gehen. Im persönlichen Gespräch mit dem Beichtvater gesteht man seine Sünden ein, die danach vergeben werden. Zumindest einmal im Jahr sollte man das Bußsakrament empfangen, und als Beleg dafür bekamen alle einen Beichtzettel oder ein Beichtbildchen. An den Beichttagen wurden häufig Beichtkipferl oder Beichtbrezen gegessen. Fastenbrezen oder Fastenbeugel waren auch ein gern gesehenes Geschenk der Beichtgeher, die zur Osterbeichte gingen, an jene, die zu Hause geblieben sind. Der Volkskundler Ernst Burgstaller schreibt noch 1957 in seinem Buch über Brauchtumsgebäck, dass es in Klaffer üblich ist, dass die jungen Burschen am Ortseingang eine Strohfigur mit einem Spruchband aufstellen, worauf die Bitte zu lesen ist, dass die Mädchen, die von der Beichte heimgehen, eine Breze in den Korb legen sollen.
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        • nameFasten
        • datumbeschreibungAschermittwoch bis Osternacht
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungUrsprünglich schrieb die katholischen Kirche während der österlichen Bußzeit strenges Fasten vor, das für alle über 14-Jährigen keinerlei Fleischspeisen und eine nur einmalige Sättigung pro Tag vorsah. Die Fastensonntage waren vom Fasten ausgenommen. Heutzutage wird das Fasten von kirchlicher Seite nicht mehr so streng eingefordert, das Fastengebot bezieht sich nur noch auf Aschermittwoch und Karfreitag. Auch viele Menschen, die sich nicht als religiös bezeichnen, versuchen, sich aus unterschiedlichsten Gründen in der Zeit vor Ostern von Abhängigkeiten zu befreien (Kaffee, Tabak, Alkohol u.a.), ihre Lebensgewohnheiten zu überprüfen, indem sie bewusst auf etwas verzichten (Autofahren, Süßigkeiten, Fernsehen etc.) oder während einer entschlackenden Frühjahrskur keine üppigen Speisen mehr zu essen. Traditionelle Fastenspeisen sind einfache Fastensuppen (z.B. Einbrenn-, Erbsen- oder Beugelsuppe), Fisch und Kartoffeln, aber auch Fastenbrezeln und Fastenbeugeln (Gebäck aus Weizenmehl, das vor dem Backen kurz in Salzwasser gekocht wird oder auch Laugengebäck). Brezen sollen übrigens an verschränkte Arme als Gebetshaltung erinnern, die Form des Beugels dürfte älteren Ursprungs sein. Rundes Gebäck symbolisiert jeweils die Sonne, das Licht und somit das Licht der Welt – den auferstandenen Jesus. Brezen und Beugel wurden oft auch als Geschenk der Beichtgeher an die Daheimgebliebenen überreicht. Nach der Osterbeichte gab es in vielen Orten die Möglichkeit Beugel, Brezen oder auch Beichtkipferl zu erstehen. Brezen und Beugel wurden aber auch gesammelt, um sie als Suppeneinlage zu verwenden. Ein kleines Spiel hat sich in der Fastenzeit mit den Gebäcken entwickelt: das Beugel- oder Brezenreißen. Zwei Spieler ziehen dabei an einem Teil des Beugels – wem der größere Teil des Gebäcks bleibt, darf es behalten. Bei einer Breze gilt es, dafür das Mittelstück zu behalten. Fastenbrezen unterschieden sich früher deutlich von den Palmbrezen. Die Brezen, die als Schmuck auf den Palmbaum oder Palmbuschen gebunden werden sind eigelb und deutlich größer. In vielen Orten in Oberösterreich werden aber auch Fastenbeugel als Schmuck zu den neun oder sieben Hölzern des Palmbuschens gegeben.
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        • datumbeschreibungFastenzeit
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungSeit über 1000 Jahren ist es Tradition, die Kreuze und Altäre in unseren Kirchen in der Fastenzeit vor Ostern mit Fastentüchern zu verhüllen. Fastentücher gehen auf die mittelalterliche Volksfrömmigkeit zurück. In einer Art "biblium pauperum", also einer Armenbibel, ist auf den Fastentüchern die Leidensgeschichte Jesu genauso dargestellt, wie Szenen aus dem Alten und Neuen Testament. "Velum templi" nennt man die Fastentücher auch - in Anlehnung an den Tempelvorhang, der in der Todesstunde Jesu reißt. Hungertücher, Passionsvela und Schmachtlappen sind weitere Bezeichnungen. Als Sünder sind wir nach mittelalterlicher Vorstellung unwürdig, während der Fastenzeit den Hochaltar zu schauen. Deswegen wurden die Altäre meist von Aschermittwoch bis Karsamstag verhängt. Manche Fastentücher werden aber auch zum Triduum sacrum (Karfreitag, Karsamstag, Ostersonntag) abgenommen, also am Gründonnerstag. Fastentücher sind oft sehr kunstvolle Darstellungen vom Leiden Christi. Bei uns in Oberösterreich ist diese Tradition in den letzten Jahrzehnten etwas in Vergessenheit geraten. Erst seit den 2000er-Jahren ist eine kleine Renaissance zu beobachten. Viele historische Fastentücher sind leider verschwunden oder schlummern noch auf Kirchendachböden. Das älteste Fastentuch in Österreich stammt aus dem 15. Jahrhundert und ist in Kärnten, im Gurker Dom, ganzjährig in einem eigenen Raum zu bestaunen. Oberösterreichs ältestes Fastentuch stammt aus der Stiftskirche Mondsee und datiert ins 17. Jahrhundert. Auch die Pfarren Garsten, Ternberg und Schiedlberg sind im Besitz alter Fastentücher, die wieder restauriert wurden. Pfarren, die keine kunstvollen Fastentücher besitzen, verhüllen die Kreuze und Altäre oft nur mit einfachen violetten Tüchern. In einigen Pfarren sind auch neue Fastentücher entstanden. Ansässige Künstler oder Jugendgruppen haben zeitgenössische Fastentücher gestaltet (z. B. Julbach, Zell am Pettenfirst, Ostermiething, Feldkirchen a.d. Donau).
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        • datumbeschreibungAschermittwoch bis Osternacht
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungDie 40tägige Fastenzeit beginnt mit dem Aschermittwoch. Die Zahl 40 ist dabei mehr symbolisch als mathematisch zu verstehen. Die Sonntage mitgerechnet, die nie Fasttage waren, dauert sie 44 Tage, ansonsten 38. "Die 40tägige Fastenzeit", lateinisch Quadragesima, sagt man aus mehreren Gründen: Die Zahl 40 taucht im biblischen Geschehen immer wieder auf. 40 Tage hat die Sintflut gedauert, 40 Tage hielt sich Moses am Berg Sinai auf und 40 Tage lang blieb Jesus in der Wüste. Fastenzeiten gibt es in vielen Kulturkreisen. Die Fastenzeit in unserer Kirche soll körperliche und geistige Vorbereitungszeit für das höchste kirchliche Fest im Jahr sein, das Osterfest. Die vorösterliche Bußzeit hat auch eine soziale Komponente: Was man durch Fasten an Essen eingespart hat, spendete man den armen Leuten. Am Faschingsdienstag gab es für lange Zeit den letzten Braten sowie Krapfen. Nach dem Essen sollten Messer und Gabel geputzt und sechs Wochen lang nicht angeschaut werden. So streng begann früher die Fastenzeit. Die Fastenzeit beginnt am Aschermittwoch und endet grundsätzlich mit der Feier der Osternacht am Karsamstag. Je nach Kirchenordnung heißt es, sie dauere nur bis zum Palmsonntag, da die Karwoche als eigener Abschnitt gezählt wird bzw. nur bis zur Abendmahlmesse am Gründonnerstag, weil dann das Triduum sacrum (drei Heilige Tage) beginnt. Viele Menschen gestalten die Fastenzeit heutzutage fernab von jeglichem kirchlichen Grund je nach ihren eigenen Bedürfnissen mit Verzicht auf Alkohol, Nikotin, Süßigkeiten, Fernsehfasten oder mit verschiedenen Diäten zum Abnehmen und Entschlacken. In der Fastenzeit gilt nach altem Brauch grundsätzlich Tanz- und Heiratsverbot. Die Fastenzeit hat - wie jede Zeit im Jahr - ihre ganz eigenen Speisen. Eher Karges ist angesagt. Eigene Fastengebäcke und Fischgerichte gelten als typisch. Verboten war im Mittelalter der Verzehr von Eiern, Fleisch- und Milchprodukten. Am Mittfastensonntag, dem vierten Fastensonntag, dem Sonntag Laetare, hat sich in Gmunden ein eigener Brauch entwickelt, der Liebstattsonntag. Die Karwoche, die mit dem Palmsonntag beginnt, ist ebenfalls reich an Bräuchen. In den Kirchen werden in der Fastenzeit die Fastentücher aufgehängt, da wir nach einstiger volksfrommen Meinung nicht würdig sind, in der Fastenzeit einen Blick auf den Hochaltar zu machen.
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        • datumbeschreibungVierter Fastensonntag
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        • beschreibung„Laetare“ lautet der lateinische Beginn des Introituspsalms „Freue dich, Jerusalem!“, nach dem der vierte Sonntag in der Fastenzeit benannt ist. Die Gewissheit des nahen Sommerbeginns und die Vorfreude auf Ostern prägen diesen Tag. Im 17. Jahrhundert führte die Corpus Christi-Bruderschaft in Gmunden den Brauch ein, am Sonntag Laetare ein Gelöbnis der brüderlichen Liebe abzulegen und den Armen der Stadt ein Essen auszugeben, um damit ihre „Lieb abzustatten“. Heute gilt der Liebstattsonntag („Lieb b'statten“ bedeutet „Liebe bestätigen“) als Tag der Liebenden, die sich mit verzierten Herzen aus Lebkuchen ihre Zuneigung zeigen. Gmundens Konditoren backen dafür tausende Lebkuchenherzen und verzieren sie mit Sprüchen und Motiven aus Zuckerglasur. Verzierte Lebkuchenherzen lassen sich allerdings erst zu Beginn der 1930er Jahre nachweisen. Der Liebstattsonntag in der heutigen Form ist also ein Ergebnis der Folklorisierung, die mit der Gründung der Trachtenvereine einhergeht, deren Ziel es zu Beginn des 20. Jahrhunderts war, „die Sitte und den Brauch als wertvollstes Kulturgut am Leben zu erhalten“. Alsbald luden Trachtenvereine, wie auch heute noch, zu Liebstattfeiern und Liebstatttanz. Der Liebstattsonntag in Gmunden beginnt alljährlich um 9.30 Uhr mit einer Festmesse in der Pfarrkirche, anschließendem Festzug durch die Altstadt und Trachtenbummel sowie Herzerlverteilen am Stadtplatz. Auch andere Gemeinden haben den Brauch übernommen. Z.B. Bad Goisern, Ebensee, Gallneukirchen, Asten, Bad Schallerbach, Grein u.a. Der Liebstattsonntag in Gmunden wurde im Jahr 2014 in die Liste der "Immateriellen Kulturgüter der UNESCO" aufgenommen.
        • spruchGegen jede Art von Schmerz hilft ein Liebstattherz. Darum war dies in Gmunden vor Jahrhunderten erfunden. Bedeutung: Spruch zum Liebstattsonntag
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        • datumbeschreibungSonntag vor Ostern
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungDer letzte Sonntag in der Fastenzeit, der Sonntag vor Ostern, ist der Palmsonntag. Dem Neuen Testament nach winkten die jubelnden Volksmengen Jesus Christus mit Palmwedeln und Ölzweigen zu, als er auf einem Esel reitend zum Passahfest in die Stadt Jerusalem einzog. Die katholische Kirche feiert diesen Tag mit Palmweihe und Palmprozession vor dem sonntäglichen Gottesdienst. Der Palmsonntag leitet die Karwoche, die Heilige Woche ein. Palmzweige gelten als Symbol für Leben, Auferstehung nach dem Tod und Sieg. Man trägt sie am Palmsonntag in den Prozessionen mit, um das biblische Geschehen bildlich darzustellen. In Ermangelung von richtigen Palmzweigen werden in unseren Breiten Palmbuschen mit Palmkätzchen zur Palmprozession mitgebracht. Palmbuschen - regional unterschiedlich auch als Palmbaum, Palmstange oder Palmbeserl bezeichnet - sind entweder als Strauß mit einem bunten Wollfaden zusammengeschnürte Zweige, oder aber kunstvoll an meterhohen Stangen fixierte Buschen. Sie sind in der Regel ein bis vier Meter hoch, es finden sich aber auch 10 Meter lange Exemplare, die ihren Erbauern im Wetteifern um den schönsten und größten Palmbuschen Ehre machen. In unseren Breiten werden üblicherweise sieben oder neun Kräuter zu einem Buschen gebunden. Auf diese ungerade, in Volksfrömmigkeit und Aberglauben verhaftete Zahl wird großer Wert gelegt, da der Palmbuschen nach der Weihe ja auch auf den Dachboden gegeben wird und dort der Abwehr von Unheil und Blitzschlag dient. Auf die Felder gesteckt soll der Palmbuschen für eine gute Ernte sorgen und im Herrgottswinkel aufbewahrt Glück und Segen für Haus, Hof und Bewohner bringen. Ein Palmbuschen im Stall schütze die Tiere vor möglichem Unheil und Krankheit, heißt es im Volksglauben. Dem Brauch nach soll man weder Draht noch Nägel einsetzen, sondern die Zweige und Dekorationen mit einem Rindenstreifen zusammenschnüren. Zum Binden der Palmbuschen werden grüne Zweige verwendet, je nach Region sieben bzw. neun verschiedene Arten: z.B. Birke, Buchsbaum, Eibe, Eiche, Erika, Haselnuss, Kirsche, Palmkätzchen (Weiden), Seidelbast, Stechpalme (Schrattl), Thuje (Segenbaum), Wacholder (Kranawitten) oder Zeder. Die Stangen können mit Papierstreifen umwunden und mit bunten Bändern geschmückt sein, deren Farben bestimmte Bedeutungen zugeschrieben werden (violett und schwarz für die Trauer, gelb und orange für die Freude). In vielen Gemeinden bindet man Palmrezeln oder Äpfel in die Palmbuschen. Süße Palmbrezeln sind im Gegensatz zu Fastenbrezen schon ein erster Vorgeschmack auf die österlichen Köstlichkeiten. Durch die Palmweihe gelten die Palmzweige als unheilabwehrende Segensbringer, man steckt sie nach dem Gottesdienst an besondere Plätze im Haus (Herrgottswinkel, Dachboden etc.), hinter den Rückspiegel im Auto oder setzt sie in den Garten bzw. auf das Feld. Selbst alt und getrocknet dienen sie noch dem Räuchern in den Raunächten oder sie werden als Asche für das Aschenkreuz am folgenden Aschermittwoch eingesetzt. ##Palmbuschen für den Berg Die Ortsgruppe des Alpenvereins Neukirchen an der Vöckla trägt seit den 1970er-Jahren alljährlich nach der Palmweihe einen Palmbuschen zur Saisoneröffnung des 1572m hoch gelegenen Hochleckenhauses auf den Berg.
        • spruchWer am Palmsonntag am längsten schläft, ist der „Palmesel“. Bedeutung: Redewendung Zitat: (Zitiert nach Euler-Rolle, Andrea: Zwischen Aperschnalzen und Zwetschkenkrampus. Oberösterreichische Bräuche im Jahreskreis. Linz 1993, S. 38)
        • anmerkung
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