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• title_for_layoutOsternacht - Brauch - Oberösterreichischer Brauchtumskalender
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    • nameOsternacht
    • datumbeschreibungIn der Nacht von Karsamstag auf Ostersonntag
    • kurzbeschreibung
    • beschreibungDer bedeutendste Gottesdienst des Jahres findet nach Einbruch der Dunkelheit in der Nacht von Karsamstag auf Ostersonntag statt: der Gottesdienst der Osternacht. Dabei wird die Auferstehung Christi gefeiert. In der Osternacht wird vor den Kirchen das Osterfeuer geweiht und daran die Osterkerze entzündet. In manchen Orten werden auch Weihscheitln geweiht, kleine Holzscheiter, die kurz mit der Spitze im Osterfeuer angesengt werden. Bei drohenden Unwettern in den Sommermonaten sollen diese Weihscheitln in den Ofen geworfen Haus und Hof vor Brand und Blitzschlag schützen. Scheitlweihen gibt es beispielsweise in Mörschwang, Reindlmühl und Altmünster sowie in Traunkirchen. In der Osternacht wird auch das Wasser neu geweiht. Dies geschieht während des Gottesdienstes nach dem feierlichen Halleluja, das die Auferstehung symbolisiert. Die Glocken läuten dazu und die Orgel erklingt nach dreitägigem Schweigen wieder. Das Weih- und Taufwasser wird geweiht und das Taufgelöbnis von den Gläubigen erneuert. In der Nacht von Karsamstag auf Ostersonntag werden auch die mitgebrachten Speisen geweiht. Schon aus dem 3. Jahrhundert existieren Berichte über die Segnung von Milch, Honig, Eiern und Käse - alles Speisen, die während der Fastenzeit verboten waren. Heute ist von der Kirche die Segnung von Fleisch, Eiern und Brot vorgesehen. Meist werden auch die typischen österlichen Gebildbrote wie der Osterfleck als Symbol für den Auferstandenen oder als Sonnensymbol zur Speisenweihe mitgebracht. Neuerdings findet sich im Weihkorb aber auch allerhand österliches Gebäck wie Osterlämmer, Osterpinzen (Symbol für die Dreifaltigkeit), oder aus Brotteig geformte Eierkränze. Diese gesegneten Speisen sind oft Bestandteil des österlichen Frühstück am geschmückten Ostertisch. Geweihtes auf nüchternen Magen gegessen gilt als besonders heilkräftig und glückbringend. Die Speisen im Weihkorb sollen nicht in Plastik verpackt sein, deshalb bedeckt man sie mit einer kunstvoll bestickten Weihkorbdecke. Dieses meist mit Ebenseer Kreuzstich bestickte Deckerl ist neben traditionellen Mustern unbedingt auch mit religiösen Symbolen zu verzieren wie etwa mit dem IHS-Symbol für den Namen Jesu, einem Osterlamm, einem Kreuz oder einem Kelch. Die Kreuzsticharbeit ist dabei üblicher Weise in Rot gehalten, Symbol für Liebe, Kraft und Blut. Weihkorbdecken führte man zur Speisenweihe mit ganzem Stolz aus - sie werden das Jahr über sorgsam aufbewahrt und zu Ostern gewaschen und gestärkt, um sie in der Osternacht zu präsentieren. Weihkorbdecken sind Familiengut, das gerne von Generation zu Generation weitergegeben wird.
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      • beschreibungWeihscheit aus der Pfarre Reindlmühl bei Altmünster Foto: Foto/Galatz
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      • nameKarsamstag
      • datumbeschreibungSamstag vor Ostern
      • kurzbeschreibung
      • beschreibungKarsamstag, der letzte Tag der österlichen Fastenzeit, ist der Tag vor dem Ostersonntag. Die katholische Kirche gedenkt der Grabesruhe Jesu Christi. Am Karsamstag wird keine Eucharistie gefeiert, sondern es werden Karmetten und Kreuzwegandachten abgehalten. Bis Mittag gilt dieser Tag als Fasttag, an dem es früher traditionell eine Mehlspeise gab. Der Karsamstag beginnt still und endet freudig mit dem Beginn der Auferstehungsfeier und der Osternacht.
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      • kurzbeschreibung
      • beschreibungDie Bezeichnung Gebildbrote („Bilderbrot“) benennt ein Brot oder Gebäck, das in symbolischer Form gestaltet zu einem religiösen oder traditionellen Anlass gebacken und meist verschenkt wird. Gebildbrote sind über den praktischen Zweck der Nahrung hinaus absichtsvoll gestaltete Gebäcke einschließlich spielerischer Formen. Dazu kommt noch eine Vielzahl an figürlichem Gebäck wie etwa zur Osterzeit Hasen, Lämmer oder Hühner. **Beispiele für Gebildbrote** -Fastengebäcke (Fastenbrezel, Fastenbeugel, Karfreitagsbrot, Palmbrezen, Beichtbreze, Beichtkipferl) -Ostergebäcke (Ostertiere, Godnkipferl, Osterpinzen, Osterstriezel, Osterlämmer und fladenartige, safrangelbe Osterflecke mit gestichelten Mustern) -Pfingstbrezel -Patenspenden (Striezel, Brezel mit einem Geldstück in der Mitte o.ä.) -Allerheiligen- und Allerseelengebäcke (Allerheiligenstriezel, Himmelsleiter, Seelenzopf) -Nikolausgebäck (Nikolaus, Krampus und andere Figuren aus Teig) -Weihnachtsgebäck (Christstollen, Früchtebrot, Kletzenbrot, Zelten, Störibrot, Weihnachtsstriezel) -Gebäcke zu Neujahr als Glücksbringer (Fische, Schweine etc.) -Sterne (Dreikönig)
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      • nameOstereier
      • datumbeschreibungOstern
      • kurzbeschreibung
      • beschreibungDas wohl typischste Geschenk zu Ostern ist das Osterei. Das Ei gilt als Symbol für die Fruchtbarkeit, kunstgeschichtlich wird es als Zeichen für die Auferstehung angesehen. Dass Eier zu Ostern in Bezug stehen, hat vermutlich mehrere Gründe. Einerseits mussten früher rund um Ostern die Zinseier (steuerliche Gebühren der Bauern) als Naturalabgabe an die Grundherren abgeliefert werden. Andererseits war die Freude über Eier am Ostersonntag immer sehr groß, nachdem es während der österlichen Fastenzeit neben dem Fleischgenuss auch verboten war, Eier zu essen. Bei der Speisenweihe der Auferstehungsfeier sind auch Ostereier in den Weihkörben zu finden. Die übriggebliebenen Schalen der geweihten Eier vergrub man früher auf dem Acker, um den Ostersegen aus der Kirche für eine gute Ernte weiterzuleiten. Eier dienten früher manchmal auch als Patengeschenk, heute werden häufig Schokoladenostereier mit einem Schokoladenhasen verschenkt. Ein häufig anzutreffender Brauch ist es, Ostersträuße mit den bunten Ostereiern zu behängen. Ostereier werden nach dem Kochen bunt gefärbt oder mit verschiedenen Mustern versehen. Für die österlichen Dekorationen verwendet man eher ausgeblasene Hühnereier oder Eier aus Holz und Plastik. Man bemalt sie mit Bildern, Mustern und Ornamenten, beklebt sie, „zeichnet“ auf ihnen, indem man gefärbte Eier mit einer in Säure getauchten Schreibfeder ätzt oder man verziert sie in jedem denkbaren Stil. Auf Ostereiermärkten und bei Eierbörsen finden sich kunstvolle Ostereier in allen Größen, Formen, Mustern, Materialien und mit allen möglichen Techniken verziert. Einen guten Überblick zum Thema "Ei" und seinen Verzierungen bietet das Eiermuseum im burgenländischen Winden am See. Dort sind etwa 4000 Exponate aus aller Welt zu finden. ##Ostereierspiele: Zu Ostern haben sich auch einige Eierspiele entwickelt - nur manche davon haben sich erhalten. Geweihte Eier durften aber niemals zu Spielen verwendet werden. **Eierpecken:** Zwei „Eierpecker“ schlagen ihre hartgekochten Eier mit der Spitze aneinander, es gewinnt derjenige, dessen Ei dabei ganz bleibt. **Eierstucken:** Eine Münze wird auf das Ei geworfen und soll dabei im Ei stecken bleiben. **Eierscheiben:** Die Stiele von zwei nebeneinanderliegenden Rechen bilden eine Rollbahn für die Eier. Wessen Ei darauf am weitesten hinabrollt, hat gewonnen. **Eiertragen:** Wettrennen mit Eiern, die auf Löffeln liegen und über Hindernisse hinweg getragen werden müssen. **Eierrollen:** Man lässt Eier über einen Hang hinunter rollen, derjenige mit dem schnellsten Ei gewinnt.
      • spruchAus lauter Lieb' und Treu' schenk' ich Dir dies' Osterei. Bedeutung: Ostereierspruch Zitat: (Zitiert nach Euler-Rolle, Andrea: Zwischen Aperschnalzen und Zwetschkenkrampus. Oberösterreichische Bräuche im Jahreskreis. Linz 1993, S. 56)
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      • nameTriduum sacrum
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      • kurzbeschreibung
      • beschreibungDas Triduum sacrum (Heilige drei Tage) oder auch Triduum paschale (Österliche drei Tage) ist der Zeitraum von Gründonnerstagabend bis zum Ostersonntag, in welchem man des Leidens, Sterbens, der Todesruhe und der Auferstehung Jesu Christi gedenkt. Es wird als eine Einheit gesehen und als ein einziges Hochfest, der Höhepunkt des Kirchenjahres, gefeiert. Am Karfreitag gedenkt man des Leidens und Sterbens Jesu. Der Karsamstag steht im Zeichen der Grabesruhe. Der Ostersonntag gilt als Feiertag der Auferstehung.
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      • nameOstersonntag
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      • kurzbeschreibung
      • beschreibungDer Ostersonntag ist der dritte Tag des Triduum sacrum und er steht ganz im Zeichen der Auferstehung Christi. Der Ostersonntag fällt immer auf den ersten Sonntag nach dem ersten Vollmond im Frühjahr, also immer zwischen 22. März und 25. April. Im Frühchristentum wurde der Ostersonntag allerdings nie besonders gefeiert, da die Osternachtsliturgie bis in die frühen Morgenstunden dauerte. In der Nacht von Karsamstag auf Ostersonntag wird die kirchliche Auferstehungsfeier der Osternacht gefeiert. Sie kann bereits am Karsamstag nach Einbruch der Dunkelheit beginnen, viele Pfarren feiern die Auferstehungsfeier aber auch am Ostersonntag kurz vor Sonnenaufgang. Die Kirche zelebriert das Wunder der Auferstehung Jesu Christi, die Überwindung des Todes und damit die Erlösung aller Menschen. Die Osterliturgie beginnt mit der Lichtfeier (Weihe des Osterfeuers und der Osterkerze) gefolgt von Wortgottesdienst, Tauferneuerung (Allerheiligenlitanei, Tauf- und Weihwasserweihe, allgemeine Erneuerung der Taufversprechen), Eucharistie und Speisenweihe. In der Osternacht erklingt in der Kirche wieder das Gloria, das während der ganzen Fastenzeit nicht gesungen wurde, die Orgel spielt von neuem und die Glocken läuten wieder. Es heißt sprichwörtlich „die Glocken sind aus Rom zurückgekehrt", da sie ja mit der Gründonnerstagsliturgie schweigen und dem Volksglauben nach nach Rom fliegen. Nun lösen die Glocken wieder die knatternden Ratschen ab. Der Ostersonntag selbst wird vorwiegend in den Familien gefeiert. Nach einem gemütlichen Frühstück mit Speisen aus dem Weihkorb der Osternacht und dem Eierpecken vor dem Verzehr der bunt gefärbten Ostereier suchen die Kinder ihre Osternesterl und Ostereier, die je nach Wetter im Garten oder im Haus versteckt sind. Neben bunt gefärbten Ostereiern finden sich im Osternesterl meist Süßigkeiten und Osterhasen aus Schokolade sowie neuerdings auch Geldscheine. Es hat sich auch eingebürgert, dass die Kinder zu Ostern auch mit Spielsachen beschenkt werden. Meistens sind die Geschenke fürs Freie gedacht, wie Spiele für den Garten bis hin zu Fahrrädern. Gabenbringer ist der Osterhase, der die Ostereier ja auch bemalt und verziert. Der Ostermontag ist dann jener Tag, an dem gerne Verwandte besucht werden und die Kinder von ihren Paten mit der Godnsach, einem Gebildbrot beschenkt werden. Im Fernsehen oder Radio verfolgen viele den Ostersegen des Papstes „Urbi et orbi“ („Für die Stadt und den ganzen Erdkreis“). Mit dem Ostersonntag beginnt die 50-tägige Freudenzeit, die bis Pfingsten reicht.
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      • nameOstern
      • beschreibungDer Ostersonntag fällt auf den Sonntag nach dem ersten Frühlingsvollmond (zwischen 22. März und 25. April) und ist das wichtigste und auch älteste Fest der katholischen Kirche. An diesem Tag feiert man die Auferstehung Jesu Christi von den Toten. Die Osterzeit beginnt mit der Auferstehungsfeier am Karsamstag nach Sonnenuntergang und endet 50 Tage später mit Pfingsten. Das Osterbrauchtum zeichnet sich vielfach durch Bezugnahme auf den Frühlingsbeginn aus. Religiöse Vorstellungen von Leiden, Tod und Auferstehung treffen dabei auf naturbezogene Themen wie Vergänglichkeit und neues Wachstum.
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      • nameGebildbrote
      • beschreibungGebildbrote begleiten den gesamten Jahreslauf. Immer wieder tauchen zu bestimmten Festtagen und Anlässen solche "Bilderbrote" auf. Die Bezeichnung Gebildbrote, eben „Bilderbrot“, benennt ein Brot oder Gebäck, das in symbolischer Form gestaltet zu einem religiösen oder traditionellen Anlass gebacken und meist verschenkt wird. Gebildbrote sind über den praktischen Zweck der Nahrung hinaus absichtsvoll gestaltete Gebäcke einschließlich spielerischer Formen. Dazu kommt noch eine Vielzahl an figürlichem Gebäck wie etwa zur Osterzeit Hasen, Lämmer oder Hühner.
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      • nameOstern
      • beschreibungDer Ostersonntag fällt auf den Sonntag nach dem ersten Frühlingsvollmond (zwischen 22. März und 25. April) und ist das wichtigste und auch älteste Fest der katholischen Kirche. An diesem Tag feiert man die Auferstehung Jesu Christi von den Toten. Die Osterzeit beginnt mit der Auferstehungsfeier am Karsamstag nach Sonnenuntergang und endet 50 Tage später mit Pfingsten. Das Osterbrauchtum zeichnet sich vielfach durch Bezugnahme auf den Frühlingsbeginn aus. Religiöse Vorstellungen von Leiden, Tod und Auferstehung treffen dabei auf naturbezogene Themen wie Vergänglichkeit und neues Wachstum.
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        • datumbeschreibungNacht von Ostersonntag auf Ostermontag
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungIn der Gemeinde Obertraun gilt die Nacht von Ostersonntag auf Ostermontag als Unruhnacht. Für diese Nacht gelten die selben Gesetze wie für den Rest Oberösterreichs zur Unruhnacht zu Pfingsten. Grundsätzlich wird Schabernack getrieben und zur Ordnung gemahnt. Was an Gerätschaften nicht festgemacht ist oder nicht versperrt ist, wird verschleppt. Das "Oaradln" setzt aber voraus, dass alle eingesammelten Gegenstände Räder haben müssen. Weiters dürfen die Gerätschaften nur ohne Leiter auf Dächer, Bäume etc. gesetzt werden. So kann es vorkommen, dass am Ostermontagmorgen eine Schiebetruhe auf einem Baum hängt, ein Fahrrad auf einem Hüttendach steht oder ein Dreirad an einer Straßenlaterne hängt.
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        • datumbeschreibungOstern
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungDas wohl typischste Geschenk zu Ostern ist das Osterei. Das Ei gilt als Symbol für die Fruchtbarkeit, kunstgeschichtlich wird es als Zeichen für die Auferstehung angesehen. Dass Eier zu Ostern in Bezug stehen, hat vermutlich mehrere Gründe. Einerseits mussten früher rund um Ostern die Zinseier (steuerliche Gebühren der Bauern) als Naturalabgabe an die Grundherren abgeliefert werden. Andererseits war die Freude über Eier am Ostersonntag immer sehr groß, nachdem es während der österlichen Fastenzeit neben dem Fleischgenuss auch verboten war, Eier zu essen. Bei der Speisenweihe der Auferstehungsfeier sind auch Ostereier in den Weihkörben zu finden. Die übriggebliebenen Schalen der geweihten Eier vergrub man früher auf dem Acker, um den Ostersegen aus der Kirche für eine gute Ernte weiterzuleiten. Eier dienten früher manchmal auch als Patengeschenk, heute werden häufig Schokoladenostereier mit einem Schokoladenhasen verschenkt. Ein häufig anzutreffender Brauch ist es, Ostersträuße mit den bunten Ostereiern zu behängen. Ostereier werden nach dem Kochen bunt gefärbt oder mit verschiedenen Mustern versehen. Für die österlichen Dekorationen verwendet man eher ausgeblasene Hühnereier oder Eier aus Holz und Plastik. Man bemalt sie mit Bildern, Mustern und Ornamenten, beklebt sie, „zeichnet“ auf ihnen, indem man gefärbte Eier mit einer in Säure getauchten Schreibfeder ätzt oder man verziert sie in jedem denkbaren Stil. Auf Ostereiermärkten und bei Eierbörsen finden sich kunstvolle Ostereier in allen Größen, Formen, Mustern, Materialien und mit allen möglichen Techniken verziert. Einen guten Überblick zum Thema "Ei" und seinen Verzierungen bietet das Eiermuseum im burgenländischen Winden am See. Dort sind etwa 4000 Exponate aus aller Welt zu finden. ##Ostereierspiele: Zu Ostern haben sich auch einige Eierspiele entwickelt - nur manche davon haben sich erhalten. Geweihte Eier durften aber niemals zu Spielen verwendet werden. **Eierpecken:** Zwei „Eierpecker“ schlagen ihre hartgekochten Eier mit der Spitze aneinander, es gewinnt derjenige, dessen Ei dabei ganz bleibt. **Eierstucken:** Eine Münze wird auf das Ei geworfen und soll dabei im Ei stecken bleiben. **Eierscheiben:** Die Stiele von zwei nebeneinanderliegenden Rechen bilden eine Rollbahn für die Eier. Wessen Ei darauf am weitesten hinabrollt, hat gewonnen. **Eiertragen:** Wettrennen mit Eiern, die auf Löffeln liegen und über Hindernisse hinweg getragen werden müssen. **Eierrollen:** Man lässt Eier über einen Hang hinunter rollen, derjenige mit dem schnellsten Ei gewinnt.
        • spruchAus lauter Lieb' und Treu' schenk' ich Dir dies' Osterei. Bedeutung: Ostereierspruch Zitat: (Zitiert nach Euler-Rolle, Andrea: Zwischen Aperschnalzen und Zwetschkenkrampus. Oberösterreichische Bräuche im Jahreskreis. Linz 1993, S. 56)
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        • nameOstergießen
        • datumbeschreibungOstermontag
        • kurzbeschreibungOstergießen
        • beschreibungIngrid Schuller vom Referat für Frauenarbeit und Brauchtumspflege der Siebenbürger Sachsen Österreich schreibt: Folgendes läßt sich über das Ostergießen bei unserem Heimatdichter Heinrich Zillich nachlesen: **Österliches Spritzengehen** Bei uns daheim in Siebenbürgen gab es vor langer Zeit allerlei seltsame Osterbräuche, von denen heute nur die gelehrten Herren etwas wissen oder die alten Leute in den entlegenen Dörfern. Da durfte in der Karwoche, die der Stille geweiht war, beim Wäschewaschen am Bach mit dem hölzernen Schlägel nicht geschlagen werden, denn wer es tat, zog den Hagel an; der ließ zunächst auf sich warten, im Sommer aber kam er mörderisch mit nußgroßen Schlossen über die Flur genau bis zu jener Grenze, bis wohin der lästerliche Lärm des Schlägels gehört worden war. Am Ostermorgen wanderte die Jugend, ehe es tagte, auf eine Anhöhe, um das Osterlamm in der aufgehenden Sonne zu erblicken; es mußte freilich ein unbedeckter Himmel sein. Mitten im feurigen Ball saß das himmlische Lamm; Burschen und Mädchen hatten so gute Augen, daß sie es in seiner Holdseligkeit erschauen konnten, wie es das Haupt mild zur Erde senkte, den Kreuzstab etwas ungeschickt an die Brust gelehnt, denn es hatte ja keine Hände; an Farbe und Gestalt ähnelte es zum Verwechseln den wächsernen winzigen Lämmlein, die der Dorfkrämer feilbot. Und nachher, beim Frühgottesdienst, hielten die Frauen in gefalteten Händen das Blumemsträußchen, ohne das sie nie in die Kirche gingen, und jede hatte auf dem Schoß ein geknüpftes Taschentuch voll rotgefärbter Eier für die Patenkinder. Wißt ihr auch, weshalb es rote Eier sein mußten? Nun, weil die Hennen der ganzen Welt einst, am Karfreitag, als der Herr am Kreuz hing, aus Kummer darüber blutige Eier gelegt hatten. Sonstwo wurde das bald vergessen, bei uns aber in den weltabgeschiedenen Tälern, da hatte man ein besseres Gedächtnis, da wußte man, was am ersten Karfreitag in den Hühnerhöfen aller Welt geschehen war. Als ich vor dem Ersten Weltkrieg ein Kind war, achteten die meisten Leute die alten Gebräuche schon nicht mehr; ich glaube übrigens nicht, daß unsere Augen das Lamm ohne weiteres im glühenden Sonnenball hätten ersichten können. Aber eine Sitte befolgten wir streng und mit Lust; sie ist heute noch nicht tot und beglückt die Jugend, wo immer ein Häuflein Siebenbürger beisammen haust, ob daheim, wo viele, viele Tausende von uns leben, oder in Deutschland oder Amerika und wohin uns das Schicksal verstreut haben mag. Am Ostersonntag gingen wir zur Kirche, wir heiligten darauf das Fest auch mit gewaltigen Mahlzeiten und tranken Wein, doch erst am Montag kam dann das Köstliche und Lustige, die schönste Freude. Man durfte – um es gleich zu verraten – den Mädchen ein wenig auf den Leib rücken, in Ehren, versteht sich, aber es klopfte uns Jünglingen das Herz dabei, und den Jungfrauen wohl nicht minder, denn ihre Gesichter glühten unter Gelächter und Abwehr wie der Sonnenball. Selbst dem kleinsten Buben war dieselbe Freiheit zugestanden. Hosenmätze, die kaum auf den Beinen wackeln konnten, wagten sich dem weiblichen Geschlecht wie die erwachsenen Burschen zu nahen. Man ersieht daraus, daß es nichts Schlimmes war. Eine Waffe gehörte dazu, ein Fläschchen mit wohlriechendem Wasser, oben saß ein durchlässiger Verschluß. Damit ließ sich herrlich spritzen. Und zu diesem Zweck war es ja da, das Fläschchen. Manche füllten es mit Parfüm, mit gutem oder minderem, manche gossen etwas Wasser hinzu, wodurch die Flüssigkeit wie Milch wurde, und so bewehrt schlich man schon in der Herrgottsfrühe in die Kammern der Schwestern und spritzte sie aus dem Schlaf. Oh, wie sie schrien und unter die Decke krochen! Die Knechte trieben es derber mit den Mägden, sie gossen ihnen einen Eimer über den Kopf aus. Sehr christlich war das nicht, aber mit Christentum hatte die Sitte auch nichts gemein. Die Gelehrten sind sich einig, daß da ein heidnischer Fruchtbarkeitszauber weiterlebte, gewiß, und er lebte sehr kräftig weiter, ja er wurde belohnt mit Eiern und Orangen, die die bespritzten Mädchen den Mannsbildern, den kleinen und großen, reichten. Das gehörte dazu wie der Schnaps, den das Weibervolk den erwachsenen Männern dafür kredenzte, daß es von ihnen derart behandelt wurde. Am Vormittag sah man in jedem Ort die kleinsten Buben bis zu den reifen Junggesellen, das Fläschchen angriffslustig in der Hand, die Häuser reihum aufsuchen, wo ihnen Mädchen bekannt waren. Man sah Väter mit ihren Knäblein gehen; die vornehmeren bedienten sich gar einer Kutsche. Auch trugen alle einen Korb oder einen anderen Behälter mit sich, um die Eier oder Orangen zu verpacken. Mancher mußte mehrmals heimeilen, den Vorrat abzustellen, worauf er die Rundreise fortsetzte. Es war üblich, höflich anzuklopfen, sittsam einzutreten, das Fläschchen schwenkend zu fragen, ob es erlaubt sei, worauf die Mädchen und ihre Mutter nickten, den Hals einzogen, sich abwendeten und den feuchten Segen in Empfang nahmen. Man saß ein Weilchen um den Tisch, knabberte Gebäck, trank ein Gläschen und empfahl sich. Zu Mittag aber röteten sich die Köpfe der Burschen, als sollte daraus etwas Lebendiges geboren werden, freilich kein Lämmchen; tagsdarauf war es ein Affe. Die armen Weiblein hatten es da schlimmer, nicht weil sie so viele Eier und Orangen wegschenken mußten – das kam ja wieder herein, sofern sie Brüder hatten – und was kosteten bei uns schon Eier! Aber das Gemisch verschieden duftender Wässerchen saß in Haar und Kleidern tagelang fest. Da mußte man schon einige Eimer über den Kopf gießen, um wieder nach sich selbst zu riechen. Meine Mutter und meine Schwester wurden am Ostermontag nicht bloß von den Angestellten meines Vaters beglückt, von allen jungen und sogar von den dicken alten Junggesellen; der eine spritzte Veilchendüfte, der andere Kölnisch Wasser, der nächste Lavendel; ach, es drangen außerdem auch die Gutsknechte, Kutscher, Tagelöhner und Arbeiter, zusammen ein Hundert und mehr, ins Haus, und es waren darunter welche, die einen Himbeerbonbon in Wasser auflösten und damit spritzten. Das roch nur wenig, es klebte aber arg. Diese Männer und Knaben und Burschen hatten lustige Augen, nachher leicht verglaste, man nahm es hin. Es war wunderschön, es war der Höhepunkt der siebenbürgischen Ostern. Und wenn in der Sonne wirklich das Lamm sitzt, hat es sicherlich beim Hinunterblicken auf die eierbunten duftenden Dörfer und Städte etwas getan, was Lämmer für gewöhnlich nicht fertigkriegen, es hat gelächelt, und sein Kreuzstab schwankte dabei, als segnete es unser Fest.
        • spruchSchöne Mädchen zu begießen ist des Knaben Freudentag, darum woll´n wir Dich (Euch) begießen, heut´ am zweiten Ostertag. Bedeutung: Spruch der Burschen der Siebenbürger Jugend Oberösterreich zum Ostergießen Zitat: (Zitiert nach Ingrid Schuller, Referat für Frauenarbeit und Brauchtumspflege der Siebenbürger Sachsen Österreich)
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        • nameOsterhase
        • datumbeschreibungOstersonntag
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        • beschreibungDer Osterhase bemalt der Legende nach die Ostereier und versteckt sie für die Kinder im Garten. Er gilt heutzutage als das typische Tier, das Ostern versinnbildlicht, das religiöse Osterlamm ist hingegen kaum mehr von Bedeutung. Am Ostersonntagmorgen suchen alle Kinder ihre Osternester, die meist mit verzierten Ostereiern, Schokoladenosterhasen und vielen Süßigkeiten gefüllt sind. Seit der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts gilt der Osterhase, der natürlich keine Eier legt, als das Ostertier schlechthin. Der Osterhase gilt als Eier- und auch Geschenksbringer, da er auch österliche Süßigkeiten und Spielsachen für die Kinder in den Osternesterln versteckt. Doch wie der Hase zu den Eiern kam, kann niemand mit Sicherheit sagen. Osterhase, früher/manchmal auch Henne oder Hahn gelten als Eierbringer zum Fest. Wie alte Holzschnitte zeigen, lieferten die Untertanen zu Ostern Hasen ebenso wie Eier, Federvieh und Brot als Naturalzins an geistliche und weltliche Obrigkeiten ab. Eine andere Erklärung hängt mit tierförmigen Gebäcken - in der traditionellen Volkskunde "Gebildbrote" genannt - zusammen, die man zu Ostern verschenkt. In Hennen und Osterlämmern waren bunte Eier eingebacken. Sollte gar ein misslungenes Lamm zum Osterhasen geworden sein? *(Quelle: Wolf, Helga Maria: Das neue BrauchBuch. Wien, Ö. Kunst- und Kulturverlag, 2000. S. 144)* **Kommt der Osterhase aus dem Salzkammergut und ist es daher das Osterhasenland?** *(Überlegungen von Konsulent Hans Pammer, 2009)* Es gibt viele Rätsel auf dieser Welt und ein besonders großes ist auch die Frage nach der Herkunft des Osterhasen. Wobei in diesem Zusammenhang immer wieder auf das Symbol der Fruchtbarkeit hingewiesen wird, da auch schon der griechischen Liebesgöttin Aphrodite und der germanischen Frühlings- und Fruchtbarkeitsgöttin Ostera ein Hase als heiliges Tier zugeordnet wurde. An dem Zusammenhang mit der Fruchtbarkeit ist der Hase selbst nicht schuldlos, da die Häsin im Jahr bis zu zwanzig Junge auf die Welt bringt. Der Mensch von heute verlässt sich bei seinen Nachforschungen natürlich sehr gerne auf die große Menge Daten, die er im Internet findet. So erfährt man unter kirchenweb.at viele interessante Dinge, die zu unserer Geschichte aus dem Salzkammergut sehr gut passen. Etwa, dass der Gründonnerstag für Schuldner der Termin für die Zahlung der Zinsen an die Gläubiger war. Natürlich gibt es auch im Wikipedia einige Erklärungen zum Thema "Osterhase". Die älteste Nennung dieses Fabeltieres soll demnach aus dem Jahr 1678 oder 1682 stammen. Damals erwähnte es der Medizinprofessor Georg Frank von Frankenau in einer medizinischen Abhandlung "De ovis paschalibus – von Oster – Eiern". Er schilderte darin den Oster-Brauch für die Region Elsass und berichtete von den negativen Folgen des übermäßigen Eierverzehrs. Aus derselben Zeit stammt auch eine Eintragung in einem im Oberösterreichischen Landesarchiv befindlichen Vormerkbuch der Herrschaft Ebenzweier. In diesem Merkbuch aus der Zeit von 1657 bis 1712 notierten mehrere Herrschaftsbeamte (Pfleger oder Schreiber) eher interne Begebenheiten, so zum Beispiel, dass ihre Untertanen als außerordentliche Robot die Teiche reinigen mussten und dafür nur Brot und Most bekamen. Oder dass sich einige Bauern trotz schwerer Strafen dazu verleiten ließen, das Wild von ihren Feldern zu vertreiben. Einem Mädchen wurden vom Grundherrn sogar die Finger blutig geschlagen, weil sie mit einem Haselnussstecken das Wild von der Weide vertrieben hatte. Dazu kam eine Reihe von Streitigkeiten unter Jägern, wie sie angeblich auch noch heute vorkommen. Weiters wird in diesem "Merkwürdigkeitenbuch" von einem in der Traun bei der Steyrermühl ertrunkenen Mädchen berichtet, das im Auftrag der Herrschaft Ort gleich an Ort und Stelle begraben wurde. Eine kleine Notiz am unteren Rand dieser Handschrift führt uns nun wieder zurück zur Geschichte des Osterhasen. In der damals üblichen Form wurde geschrieben: *Anno 15. Marti 1668 ist von Ebenzweyer ob der Hendtstatt im Hölzl negst des Edtwegers (Ortschaft Grasberg Gemeinde Altmünster) auf einen Oster Haasen gejagt worden.* Das heißt, dass die Herrschaftsjäger der Herrschaft Ebenzweier zu dieser Zeit einen Osterhasen für den Osterbraten der Herrschaft erjagt - oder dies zumindest versucht - haben. An anderer Stelle dieser Handschrift wird erwähnt, dass die Hasen nicht erschossen, sondern gefangen wurden. Das könnte damit zusammen hängen, dass die damaligen Gewehre sich nicht besonders gut zum Schießen von Hasen eigneten. Um die Legende vom Osterhasen noch rätselhafter zu machen, darf ich anmerken, dass der Brauch des Osterhasenjagens vermutlich mit einer österlichen Gabe der herrschaftlichen Jägerschaft an ihre Brotgeber, wie sie auch zu anderen Gegebenheiten üblich war, einherging. So war auch der Brauch des "Weisatüberbringens" ursprünglich eine Gabe bzw. ein Dienst der Untertanen an die Grundherrin anlässlich der Geburt eines Kindes. Dieser Brauch hat sich bis in unsere Zeit erhalten und bringt für Mütter oft eine Menge an Geschenken. Zuletzt sei auch eine Spekulation bezüglich der Eier erlaubt; auch hier gibt es interessante Zusammenhänge. Es wurde schon anderer Stelle von Zinsleistungen berichtet und dazu gehörten auch die Naturalabgeben der Untertanen, unter anderem eben Eier. Diese konnten im Winter nur in geringer Zahl geliefert werden, mit Anbruch des Frühlings gab es eine große Fülle. Den Bauern wurden ihre Abgaben in den Urbaren vorgeschrieben und demnach mussten auch an die Herrschaft Ebenzweier jedes Jahr eine große Menge Eier abgeliefert werden. Manche Bauern mussten bis zu 120 Eier im Jahr abliefern. Da kann es durchaus passiert sein, dass ein kleines Herrenkind zu Ebenzweier neugierig gefragt hat: "Woher kommen denn die vielen Eier jetzt her?" Und die Antwort konnte nur lauten: "Von dem gefangenen Osterhasen!"
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        • datumbeschreibungAn den Wochenenden vor Ostern
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungDie Adventmärkte haben ihren österlichen Ableger bekommen. In Oberösterreich gibt es bereits eine Reihe von Ostermärkten. Sie bieten u.a. Osterdekorationen, Palmkätzchen, Blumen und Kunstblumen, Geschenkartikel bis hin zu Kunsthandwerk. Beliebt sind diese Märkte ebenso durch die kulinarischen Köstlichkeiten von Ostersüßigkeiten bis zu traditionellen deftigen Wurstwaren, bei denen viele die Fastenzeit vergessen. **Bekannte Ostermärkte gibt es hier:** Salzkammergut Osterausstellung im Papiermachermuseum Steyrermühl (immer am 4. Fastenwochenende) Osterausstellung auf der Burg Kreuzen in Bad Kreuzen (meist am 5. Fastenwochenende) Ostermarkt im Schloss Traun mit jährlich wechselnder Sonderausstellung in der Schlosskapelle (meist am Palmwochenende) Viele Ortsgruppen der OÖ. Goldhaubengemeinschaft im ganzen Land laden ebenfalls in den Wochen vor Ostern zu Osterausstellungen und Ostermärkten ein.
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        • nameOstermontag
        • datumbeschreibungOstermontag
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungAm Ostermontag, der in Österreich ein gesetzlicher Feiertag ist, werden oft Verwandtenbesuche und Familienausflüge gemacht. Das frühlingshafte Wetter lädt auch zu einem Osterspaziergang, dem sogenannten "Emmausgang". Das „Emmausgehen“ erinnert an eine Bibelstelle des Lukasevangeliums, wo zwei Jünger nach Emmaus zurückkehren wollten und der auferstandene und zunächst unerkannte Jesus Christus mit ihnen eine Strecke des Weges geht. (Lk, 24,13-35) Wie zu Pfingsten den Pfingstritt, gibt es zu Ostern den Osterritt. Der Osterritt am Ostermontag hoch zu Ross soll die Botschaft der Auferstehung Christi in die Dörfer tragen. Ein Gebiet zu umreiten wird zudem als segensbringend gedeutet. Am Ostermontag werden auch die Kinder von ihren Paten mit der Godnsach, dem Godnkipferl, der Godnbrezen oder dem Godenstriezel bedacht. Manchmal war in das österliche Gebäck aus Semmel- oder Germteig ein Geldstück eingebacken. Ein weiterer Termin für gebackene Patengeschenke ist Allerheiligen.
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        • nameOsternacht
        • datumbeschreibungIn der Nacht von Karsamstag auf Ostersonntag
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungDer bedeutendste Gottesdienst des Jahres findet nach Einbruch der Dunkelheit in der Nacht von Karsamstag auf Ostersonntag statt: der Gottesdienst der Osternacht. Dabei wird die Auferstehung Christi gefeiert. In der Osternacht wird vor den Kirchen das Osterfeuer geweiht und daran die Osterkerze entzündet. In manchen Orten werden auch Weihscheitln geweiht, kleine Holzscheiter, die kurz mit der Spitze im Osterfeuer angesengt werden. Bei drohenden Unwettern in den Sommermonaten sollen diese Weihscheitln in den Ofen geworfen Haus und Hof vor Brand und Blitzschlag schützen. Scheitlweihen gibt es beispielsweise in Mörschwang, Reindlmühl und Altmünster sowie in Traunkirchen. In der Osternacht wird auch das Wasser neu geweiht. Dies geschieht während des Gottesdienstes nach dem feierlichen Halleluja, das die Auferstehung symbolisiert. Die Glocken läuten dazu und die Orgel erklingt nach dreitägigem Schweigen wieder. Das Weih- und Taufwasser wird geweiht und das Taufgelöbnis von den Gläubigen erneuert. In der Nacht von Karsamstag auf Ostersonntag werden auch die mitgebrachten Speisen geweiht. Schon aus dem 3. Jahrhundert existieren Berichte über die Segnung von Milch, Honig, Eiern und Käse - alles Speisen, die während der Fastenzeit verboten waren. Heute ist von der Kirche die Segnung von Fleisch, Eiern und Brot vorgesehen. Meist werden auch die typischen österlichen Gebildbrote wie der Osterfleck als Symbol für den Auferstandenen oder als Sonnensymbol zur Speisenweihe mitgebracht. Neuerdings findet sich im Weihkorb aber auch allerhand österliches Gebäck wie Osterlämmer, Osterpinzen (Symbol für die Dreifaltigkeit), oder aus Brotteig geformte Eierkränze. Diese gesegneten Speisen sind oft Bestandteil des österlichen Frühstück am geschmückten Ostertisch. Geweihtes auf nüchternen Magen gegessen gilt als besonders heilkräftig und glückbringend. Die Speisen im Weihkorb sollen nicht in Plastik verpackt sein, deshalb bedeckt man sie mit einer kunstvoll bestickten Weihkorbdecke. Dieses meist mit Ebenseer Kreuzstich bestickte Deckerl ist neben traditionellen Mustern unbedingt auch mit religiösen Symbolen zu verzieren wie etwa mit dem IHS-Symbol für den Namen Jesu, einem Osterlamm, einem Kreuz oder einem Kelch. Die Kreuzsticharbeit ist dabei üblicher Weise in Rot gehalten, Symbol für Liebe, Kraft und Blut. Weihkorbdecken führte man zur Speisenweihe mit ganzem Stolz aus - sie werden das Jahr über sorgsam aufbewahrt und zu Ostern gewaschen und gestärkt, um sie in der Osternacht zu präsentieren. Weihkorbdecken sind Familiengut, das gerne von Generation zu Generation weitergegeben wird.
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        • nameOstersonntag
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        • kurzbeschreibung
        • beschreibungDer Ostersonntag ist der dritte Tag des Triduum sacrum und er steht ganz im Zeichen der Auferstehung Christi. Der Ostersonntag fällt immer auf den ersten Sonntag nach dem ersten Vollmond im Frühjahr, also immer zwischen 22. März und 25. April. Im Frühchristentum wurde der Ostersonntag allerdings nie besonders gefeiert, da die Osternachtsliturgie bis in die frühen Morgenstunden dauerte. In der Nacht von Karsamstag auf Ostersonntag wird die kirchliche Auferstehungsfeier der Osternacht gefeiert. Sie kann bereits am Karsamstag nach Einbruch der Dunkelheit beginnen, viele Pfarren feiern die Auferstehungsfeier aber auch am Ostersonntag kurz vor Sonnenaufgang. Die Kirche zelebriert das Wunder der Auferstehung Jesu Christi, die Überwindung des Todes und damit die Erlösung aller Menschen. Die Osterliturgie beginnt mit der Lichtfeier (Weihe des Osterfeuers und der Osterkerze) gefolgt von Wortgottesdienst, Tauferneuerung (Allerheiligenlitanei, Tauf- und Weihwasserweihe, allgemeine Erneuerung der Taufversprechen), Eucharistie und Speisenweihe. In der Osternacht erklingt in der Kirche wieder das Gloria, das während der ganzen Fastenzeit nicht gesungen wurde, die Orgel spielt von neuem und die Glocken läuten wieder. Es heißt sprichwörtlich „die Glocken sind aus Rom zurückgekehrt", da sie ja mit der Gründonnerstagsliturgie schweigen und dem Volksglauben nach nach Rom fliegen. Nun lösen die Glocken wieder die knatternden Ratschen ab. Der Ostersonntag selbst wird vorwiegend in den Familien gefeiert. Nach einem gemütlichen Frühstück mit Speisen aus dem Weihkorb der Osternacht und dem Eierpecken vor dem Verzehr der bunt gefärbten Ostereier suchen die Kinder ihre Osternesterl und Ostereier, die je nach Wetter im Garten oder im Haus versteckt sind. Neben bunt gefärbten Ostereiern finden sich im Osternesterl meist Süßigkeiten und Osterhasen aus Schokolade sowie neuerdings auch Geldscheine. Es hat sich auch eingebürgert, dass die Kinder zu Ostern auch mit Spielsachen beschenkt werden. Meistens sind die Geschenke fürs Freie gedacht, wie Spiele für den Garten bis hin zu Fahrrädern. Gabenbringer ist der Osterhase, der die Ostereier ja auch bemalt und verziert. Der Ostermontag ist dann jener Tag, an dem gerne Verwandte besucht werden und die Kinder von ihren Paten mit der Godnsach, einem Gebildbrot beschenkt werden. Im Fernsehen oder Radio verfolgen viele den Ostersegen des Papstes „Urbi et orbi“ („Für die Stadt und den ganzen Erdkreis“). Mit dem Ostersonntag beginnt die 50-tägige Freudenzeit, die bis Pfingsten reicht.
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        • nameOsterstrauch
        • datumbeschreibungOstern
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        • beschreibungAls österliche Dekoration findet sich in vielen Häusern und Wohnungen der Osterstrauch. Auch ohne direkten Bibelverweis hat sich der Osterstrauch in unseren Breiten eingebürgert. Über das exakte Alter des Osterstrauches gibt es allerdings keine Aufzeichnungen. Bestehend aus Palmkätzchen, Kirsche oder aus den ursprünglich aus China stammenden goldgelben Forsythien, werden die Zweige traditionell mehrere Tage vor dem Osterfest abgeschnitten und ins Haus gestellt, damit sie zu Ostern blühen oder grüne Blätter austreiben. Sie gelten damit als Symbol der Fruchtbarkeit, des über die Kälte siegenden Frühlings und des aufblühenden Lebens. Ausgeblasene, gefärbte und oft auch kunstvoll verzierte oder geritzte Eier sowie österliche Figuren aus Holz werden an den Sträußen aufgehängt. Der Osterstrauch hat seit den 1960er-Jahren mehr und mehr auch die Häuser und Wohnungen verlassen. Sträucher und Büsche in Gärten oder auf öffentlichen Plätzen, die noch unbelaubt sind, werden gerne mit bunten Ostereiern - meist aus Kunststoff - geschmückt und somit zum Eierbaum. *(vgl. Euler-Rolle, Andrea: Zwischen Aperschnalzen und Zwetschkenkrampus. Oberösterreichische Bräuche im Jahreskreis. Linz 1993 S. 59)*
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        • kurzbeschreibung
        • beschreibungDas Triduum sacrum (Heilige drei Tage) oder auch Triduum paschale (Österliche drei Tage) ist der Zeitraum von Gründonnerstagabend bis zum Ostersonntag, in welchem man des Leidens, Sterbens, der Todesruhe und der Auferstehung Jesu Christi gedenkt. Es wird als eine Einheit gesehen und als ein einziges Hochfest, der Höhepunkt des Kirchenjahres, gefeiert. Am Karfreitag gedenkt man des Leidens und Sterbens Jesu. Der Karsamstag steht im Zeichen der Grabesruhe. Der Ostersonntag gilt als Feiertag der Auferstehung.
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        • nameWeißer Sonntag
        • datumbeschreibungErster Sonntag nach Ostern
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungDer erste Sonntag nach Ostern heißt "Weißer Sonntag", weil die neu Getauften der frühchristlichen Kirche in der Woche nach Ostern weiße Gewänder trugen. In Oberösterreich werden am Weißen Sonntag die Kinder - so wie am Ostermontag von ihren Paten mit der Godnsach - von ihren Großeltern beschenkt. Es ist es Brauch, dass die Kinder an diesem Tag, dem „Ahnlsonntag“, ihre Großeltern besuchen und von ihnen "Ahnlkipferl" geschenkt bekommen. Neuerdings werden an diesem Tag von den OÖ. Goldhauben-, Kopftuch- und Hutgruppen Seniorentage veranstaltet.
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      • nameGebildbrote
      • beschreibungGebildbrote begleiten den gesamten Jahreslauf. Immer wieder tauchen zu bestimmten Festtagen und Anlässen solche "Bilderbrote" auf. Die Bezeichnung Gebildbrote, eben „Bilderbrot“, benennt ein Brot oder Gebäck, das in symbolischer Form gestaltet zu einem religiösen oder traditionellen Anlass gebacken und meist verschenkt wird. Gebildbrote sind über den praktischen Zweck der Nahrung hinaus absichtsvoll gestaltete Gebäcke einschließlich spielerischer Formen. Dazu kommt noch eine Vielzahl an figürlichem Gebäck wie etwa zur Osterzeit Hasen, Lämmer oder Hühner.
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        • nameAllerheiligengebäck
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        • beschreibungNach altem Volksglauben stiegen in der Allerseelenwoche die „Armen Seelen“ (die Verstorbenen im Fegefeuer) aus dem Purgatorium zur Erde auf und erholten sich für kurze Zeit von ihren Qualen. Stellvertretend für diese beschenkte man mittellose Menschen und Kinder mit Allerheiligenwecken, Allerheiligenstriezel, Allerheiligen-Laibl (im Mühlviertel) oder „Seel-Wöckn“ (Allerseelenwecken). Diese Gebildbrote sind meist aus Briocheteig geflochtene Zöpfe, die viele Bäckereien Anfang November unter dem Namen "Allerheiligenstriezel" anbieten. Auch heute noch erhalten viele Kinder von ihren Paten ein solches Gebäck, in welchem manchmal auch ein Geldstück steckt. Ein weiterer Termin für gebackene Patengeschenke ist der Godntag, der Ostermontag. Ein besonderes Gebildbrot ist die sogenannte „Himmelsleiter“ im Raum Kirchdorf an der Krems, die aus aneinander gereihten S-förmigen Stücken aus Brioche- oder Semmelteig besteht und seit Ende des 19. Jahrhunderts zu Allerheiligen nach der Anzahl der „Sprossen“ verkauft wird.
        • spruch„Bitt recht schön um an Allerheiling-Striezel, aber an weißen, weil an schwarzen kann i net beißen, an langen, denn an kurzen kann i net daklangan.“ Antwort: „Vergelt's Gott für die armen Seelen.“ Bedeutung: Heischespruch der Allerseelengeher Zitat: (Zitiert nach Euler-Rolle, Andrea: Zwischen Aperschnalzen und Zwetschkenkrampus. Oberösterreichische Bräuche im Jahreskreis. Linz 1993, S. 89)
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        • nameFasten
        • datumbeschreibungAschermittwoch bis Osternacht
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungUrsprünglich schrieb die katholischen Kirche während der österlichen Bußzeit strenges Fasten vor, das für alle über 14-Jährigen keinerlei Fleischspeisen und eine nur einmalige Sättigung pro Tag vorsah. Die Fastensonntage waren vom Fasten ausgenommen. Heutzutage wird das Fasten von kirchlicher Seite nicht mehr so streng eingefordert, das Fastengebot bezieht sich nur noch auf Aschermittwoch und Karfreitag. Auch viele Menschen, die sich nicht als religiös bezeichnen, versuchen, sich aus unterschiedlichsten Gründen in der Zeit vor Ostern von Abhängigkeiten zu befreien (Kaffee, Tabak, Alkohol u.a.), ihre Lebensgewohnheiten zu überprüfen, indem sie bewusst auf etwas verzichten (Autofahren, Süßigkeiten, Fernsehen etc.) oder während einer entschlackenden Frühjahrskur keine üppigen Speisen mehr zu essen. Traditionelle Fastenspeisen sind einfache Fastensuppen (z.B. Einbrenn-, Erbsen- oder Beugelsuppe), Fisch und Kartoffeln, aber auch Fastenbrezeln und Fastenbeugeln (Gebäck aus Weizenmehl, das vor dem Backen kurz in Salzwasser gekocht wird oder auch Laugengebäck). Brezen sollen übrigens an verschränkte Arme als Gebetshaltung erinnern, die Form des Beugels dürfte älteren Ursprungs sein. Rundes Gebäck symbolisiert jeweils die Sonne, das Licht und somit das Licht der Welt – den auferstandenen Jesus. Brezen und Beugel wurden oft auch als Geschenk der Beichtgeher an die Daheimgebliebenen überreicht. Nach der Osterbeichte gab es in vielen Orten die Möglichkeit Beugel, Brezen oder auch Beichtkipferl zu erstehen. Brezen und Beugel wurden aber auch gesammelt, um sie als Suppeneinlage zu verwenden. Ein kleines Spiel hat sich in der Fastenzeit mit den Gebäcken entwickelt: das Beugel- oder Brezenreißen. Zwei Spieler ziehen dabei an einem Teil des Beugels – wem der größere Teil des Gebäcks bleibt, darf es behalten. Bei einer Breze gilt es, dafür das Mittelstück zu behalten. Fastenbrezen unterschieden sich früher deutlich von den Palmbrezen. Die Brezen, die als Schmuck auf den Palmbaum oder Palmbuschen gebunden werden sind eigelb und deutlich größer. In vielen Orten in Oberösterreich werden aber auch Fastenbeugel als Schmuck zu den neun oder sieben Hölzern des Palmbuschens gegeben.
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        • nameGebildbrote
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        • kurzbeschreibung
        • beschreibungDie Bezeichnung Gebildbrote („Bilderbrot“) benennt ein Brot oder Gebäck, das in symbolischer Form gestaltet zu einem religiösen oder traditionellen Anlass gebacken und meist verschenkt wird. Gebildbrote sind über den praktischen Zweck der Nahrung hinaus absichtsvoll gestaltete Gebäcke einschließlich spielerischer Formen. Dazu kommt noch eine Vielzahl an figürlichem Gebäck wie etwa zur Osterzeit Hasen, Lämmer oder Hühner. **Beispiele für Gebildbrote** -Fastengebäcke (Fastenbrezel, Fastenbeugel, Karfreitagsbrot, Palmbrezen, Beichtbreze, Beichtkipferl) -Ostergebäcke (Ostertiere, Godnkipferl, Osterpinzen, Osterstriezel, Osterlämmer und fladenartige, safrangelbe Osterflecke mit gestichelten Mustern) -Pfingstbrezel -Patenspenden (Striezel, Brezel mit einem Geldstück in der Mitte o.ä.) -Allerheiligen- und Allerseelengebäcke (Allerheiligenstriezel, Himmelsleiter, Seelenzopf) -Nikolausgebäck (Nikolaus, Krampus und andere Figuren aus Teig) -Weihnachtsgebäck (Christstollen, Früchtebrot, Kletzenbrot, Zelten, Störibrot, Weihnachtsstriezel) -Gebäcke zu Neujahr als Glücksbringer (Fische, Schweine etc.) -Sterne (Dreikönig)
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        • nameOsternacht
        • datumbeschreibungIn der Nacht von Karsamstag auf Ostersonntag
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungDer bedeutendste Gottesdienst des Jahres findet nach Einbruch der Dunkelheit in der Nacht von Karsamstag auf Ostersonntag statt: der Gottesdienst der Osternacht. Dabei wird die Auferstehung Christi gefeiert. In der Osternacht wird vor den Kirchen das Osterfeuer geweiht und daran die Osterkerze entzündet. In manchen Orten werden auch Weihscheitln geweiht, kleine Holzscheiter, die kurz mit der Spitze im Osterfeuer angesengt werden. Bei drohenden Unwettern in den Sommermonaten sollen diese Weihscheitln in den Ofen geworfen Haus und Hof vor Brand und Blitzschlag schützen. Scheitlweihen gibt es beispielsweise in Mörschwang, Reindlmühl und Altmünster sowie in Traunkirchen. In der Osternacht wird auch das Wasser neu geweiht. Dies geschieht während des Gottesdienstes nach dem feierlichen Halleluja, das die Auferstehung symbolisiert. Die Glocken läuten dazu und die Orgel erklingt nach dreitägigem Schweigen wieder. Das Weih- und Taufwasser wird geweiht und das Taufgelöbnis von den Gläubigen erneuert. In der Nacht von Karsamstag auf Ostersonntag werden auch die mitgebrachten Speisen geweiht. Schon aus dem 3. Jahrhundert existieren Berichte über die Segnung von Milch, Honig, Eiern und Käse - alles Speisen, die während der Fastenzeit verboten waren. Heute ist von der Kirche die Segnung von Fleisch, Eiern und Brot vorgesehen. Meist werden auch die typischen österlichen Gebildbrote wie der Osterfleck als Symbol für den Auferstandenen oder als Sonnensymbol zur Speisenweihe mitgebracht. Neuerdings findet sich im Weihkorb aber auch allerhand österliches Gebäck wie Osterlämmer, Osterpinzen (Symbol für die Dreifaltigkeit), oder aus Brotteig geformte Eierkränze. Diese gesegneten Speisen sind oft Bestandteil des österlichen Frühstück am geschmückten Ostertisch. Geweihtes auf nüchternen Magen gegessen gilt als besonders heilkräftig und glückbringend. Die Speisen im Weihkorb sollen nicht in Plastik verpackt sein, deshalb bedeckt man sie mit einer kunstvoll bestickten Weihkorbdecke. Dieses meist mit Ebenseer Kreuzstich bestickte Deckerl ist neben traditionellen Mustern unbedingt auch mit religiösen Symbolen zu verzieren wie etwa mit dem IHS-Symbol für den Namen Jesu, einem Osterlamm, einem Kreuz oder einem Kelch. Die Kreuzsticharbeit ist dabei üblicher Weise in Rot gehalten, Symbol für Liebe, Kraft und Blut. Weihkorbdecken führte man zur Speisenweihe mit ganzem Stolz aus - sie werden das Jahr über sorgsam aufbewahrt und zu Ostern gewaschen und gestärkt, um sie in der Osternacht zu präsentieren. Weihkorbdecken sind Familiengut, das gerne von Generation zu Generation weitergegeben wird.
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        • namePfingsten
        • datumbeschreibung50 Tage nach Ostern
        • kurzbeschreibung
        • beschreibungPfingsten kommt vom griechischen Wort "Pentekoste" und bedeutet "der 50. Tag nach Ostern". Die Kirche feiert das Fest der Ausgießung des Hl. Geistes. Laut Apostelgeschichte (Apg. 2,1-41) waren die versammelten Jünger befähigt, in anderen Sprachen zu sprechen. Dies geschah am 50. Tag nach Ostern. Das „Pfingstwunder“ wurde in früheren Zeiten manchmal szenisch dargestellt, indem man Tauben (Symbol für den Hl. Geist) aus einer Öffnung in der Kirchendecke herabfliegen ließ oder hölzerne Taubenfiguren hinunterließ („Heilig-Geist-Schwingen“), ähnlich wie zu Christi Himmelfahrt. Pfingsten ist auch der bevorzugte Termin für Firmungen. Als eines der sieben Sakramente der katholischen Kirche wurde die Firmung von der Sendung des Heiligen Geistes abgeleitet. Die Firmung wird als großes Familienfest gefeiert mit festlichem Mahl und Ausflügen. Im weltlichen Brauchtum wird Pfingsten vor allem in der freien Natur gefeiert, man begrüßt den Sommer mit Pfingsttänzen und Spielen unter freiem Himmel, ähnlich dem Brauchtum zum 1. Mai. Früher wurden auch Lärmumzüge (Pfingstschnalzen) abgehalten, Pfingstbäume aufgestellt und Pfingstmaien (geschmückte frische Zweige) gesteckt. In manchen Gegenden werden zu Pfingsten so genannte Pfingstbrezeln gebacken. Auch Pfingstritte werden da und dort abgehalten. Der Osterritt soll die Botschaft vom Auferstandenen in die Dörfer tragen, der Pfingstritt hingegen, gilt der Fruchtbarkeit der Felder. Ein Gebiet zu umreiten, wird als segensbringend gedeutet. Der Pfingstritt am Pfingstmontag soll den Saaten gutes Gedeihen bringen. Viele Jugendgruppen veranstalten während des verlängerten Wochenendes Zeltlager, da Pfingstmontag ein gesetzlicher Feiertag ist. Die Nacht von Pfingstsonntag auf Pfingstmontag gilt als Unruhnacht.
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